ポンデケージョ
ポルトガル語で、チーズパンという意味のポンデケージョ。
（ポルトガル語式に読むと、パン・ジ・ケイジョ）
ホントはタピオカ粉で作るそうですが、
おからを使ってヘルシーレシピで作ってみました♪
＜材料＞
片栗粉 70g
おから 100g
シュレッドチーズ 40g
塩 少々
豆乳 60cc前後
オリーブオイル 小さじ2
＜作り方＞
オーブン予熱 190度
1.片栗粉、おから、チーズ、塩をよく混ぜ合わせます。
2.オリーブオイルと豆乳を加えて混ぜます。
おからの水分によっては生地が柔らかくなりすぎるので、
豆乳は加減しながら入れてください。
3.小ぶりに丸く成形して、予熱したオーブンに入れ
20分ほど焼いて出来上がり♪
*豆乳の代わりに、牛乳でもOKです。
簡単にできるし、
この材料だととってもヘルシーだし、
チーズの風味がしっかりして
おやつにも、
ワインのお供にもおススメで～す♪
