体に優しい手作りのお菓子とパン

酸味を加えたクリームチーズが
意外にも抹茶の味と合います。

＜材料＞

スポンジケーキ用
　・卵　2個　　　　　
　・砂糖　60ｇ
　・薄力粉　　50g　　
　・抹茶　　10ｇ
　・牛乳　　20cc　　　
　・バター　10ｇ
クリーム用
　・クリームチーズ　120ｇ　　
　・砂糖　　　大さじ1
　・生クリーム　50cc　　　
　・レモン汁　　大さじ1

＜作り方＞
*オーブン予熱　　180℃

1.牛乳にバターを加えて溶かしておく。
　クリ－ムチーズは室温で柔らかくしておく。

2.卵に砂糖を加え、しっかり角が立つまで泡立てる。

3.薄力粉と抹茶をあわせてふるい、卵に加える。

4.牛乳とバターを少しずつ加え、へらでよく混ぜ合わせる。

5.型に流し込み15～16分焼いて、網にのせて冷ます。

6.クリ－ムチーズに生クリーム、レモン汁、砂糖を加え、
　よく混ぜあわせる。

7.冷めたスポンジをふたつに切り分け、
　一枚の上にクリームを全体に塗り広げ、
　もう一枚のスポンジをのせて、冷蔵庫で冷やす。

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*ダウンロードにはアクロバットリーダーが必要です。
　トップページ左サイド◆アクロバットリーダについて◆を参照ください。

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