マーマレード入りパウンドケーキ
生地にマーマレードを
焼きこんだケーキ。
手作りの
苦みの効いた
マーマレードでつ作るのが
これまた美味しい♪
＜材料＞
卵 2個
バター 100g
砂糖 100g
牛乳 80cc
マーマレード 100g
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 小さじ1
*オーブン余熱 180℃
＜作り方＞
1.バターを室温で戻して砂糖とよく混ぜ合わせ、
卵を割りいれて泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
2.牛乳とマーマレードも加えて混ぜたら、
合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて
全体をよく混ぜあわせる。
3.型に流しいれ、オーブンで30～35分くらい焼く。
竹串をさしてみて、何もついてこなければOK。
